Бабусині страви: "Кукурудзяні оладки"

Бабусині страви: "Кукурудзяні оладки"

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки пшеничного борошна
  • 1/2 склянки кукурудзяного борошна
  • 1/2 ч.л. соди
  • 1/8 ч.л. чорного меленого перцю
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1 ст.л. олії
  • 1 склянка кефіру високої жирності
  • 2 яйця
  • 3/4 скянки кукурудзи консервованої
  • зелена цибуля - 1-2 пагони

  • Спосіб приготування:

    1. В окремій мисці змішати два види борошна, соду, сіль та перець. Відставити.
    2. Збиваємо яйця, кефір та олію.
    3. Змішуємо борошняну та яєчну суміші. Додаємо кукурудзу та дрібно нашинковану зелену цибулю.
    4. Смажимо на олії з обох боків до готовності. Кукурудзяні оладки не вимагають багато часу для приготування і якихось особливих навичок. Подавати оладки можна зі сметаною, зеленню або будь-яким салатом.