Бабусині страви: "Курка з фруктами в сметані"

Бабусині страви: "Курка з фруктами в сметані"

Інгредієнти:

  • 1 курка (1-1,2 кг)
  • 4 яблук
  • 180 гр. чорносливу без кісточок
  • 50 гр. родзинок без кісточок
  • 150 гр. сметани
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 2 ст. ложки зелені петрушки подрібненої
  • перець чорний мелений, сіль

  • Приготування:

    1. Тушку курки розріжте на порційні шматки, посоліть, поперчіть і обсмажте на маслі.

    2. Додайте очищені і нарізані скибочками яблука, нарізаний соломкою чорнослив, родзинки, залийте сметаною

    3. Тушкуйте 15 хв. під кришкою на помірному вогні до готовності яблук.

    4. Посипте нарізаною зеленню і подавайте із салатом зі свіжих овочів.