Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Бекон наріжте на довгі тонкі смужки.
Інжир і горіхи поріжте не дуже дрібно.
З вирізки зріжте зайвий жир і плівки. Розріжте вздовж не до кінця, посоліть і поперчіть.
Покладіть в розріз суміш інжиру і горіхів. Зімкніть краї. Загорніть в бекон і обв’яжіть ниткою.
У сковороді на сильному вогні розігрійте олію і по черзі обсмажте обидві вирізки з усіх боків, по 5 хвилин.
Викладіть вирізку в форму і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці до готовності (близько 25-30 хвилин).
Готову вирізку наріжте на скибочки.
