Бабусині страви: "Медальйони з яловичини"

Бабусині страви: "Медальйони з яловичини"

Інгредієнти:

  • Яловичина
  • Твердий сир
  • Сметана
  • 0,5 склянки молока
  • Помідор
  • Часник
  • Сіль, спеції

  • Спосіб приготування:

    Нарізуємо середніми шматками яловичину. Посипаємо її за смаком сіллю зі спеціями.
    Обсмажуємо яловичину в мультиварці на вершковому маслі по чотири хвилини з кожного боку в режимі * випічка *, при відкритій кришці.
    Чистимо часник, а потім пропускаємо його через прес, перемішуємо зі сметаною. Отриманою масою промазуємо яловичину зверху.
    Тепер миємо помідор, нарізаємо його кільцями і укладаємо на яловичину.
    Натираємо на дрібній тертці твердий сир. Посипаємо ним помідори.
    Доливаємо півсклянки молока до яловичини. Включаємо в мультиварці режим * випічка * на 60 хвилин. Медальйони з яловичини готові.