Бабусині страви: "Млинці на воді"

Бабусині страви: "Млинці на воді"

Інгредієнти:

  • Вода 600 мл
  • Борошно 300 г
  • Яйця 3 шт.
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Лимонна кислота 0,5 ч.л.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Оливкова олія 1 ст. л.

  • У миску розбити яйця, збити міксером, додати 500 мл води, перемішати.

    Змішати в чашці 100 мл води з лимонною кислотою. Окремо в мисці змішати борошно, сіль, соду.

    Додати борошняну суміш в рідкі інгредієнти. Замісити тісто без грудочок міксером. Тісто має настоятися близько 20 хвилин. Потім додати воду з розчиненою лимонною кислотою, змішати міксером.

    Сковороду змастити при необхідності олією. Випікати млинці з обох сторін, готові змастити вершковим маслом. Такі млинці підходять як для солодких, так і для несолодник начинок.

    
    Loading...