Бабусині страви: "Млинці з печінкою"

Спосіб приготування:

Дрібно нарізаємо цибулю, обсмажуємо його на сковорідці в олії до золотистого.

Готову печінку з цибулею пропускаємо через м'ясорубку.

Яйця варимо до готовності, натираємо на тертці і перемішуємо з печінкою, солимо і перчимо за смаком.

У центр млинця додаємо кілька столових ложок печінки і звертаємо млинець.

Згорнуті млинчики обсмажуємо на сильному вогні в рослинному маслі до золотистої скоринки.