Інгредієнти:
грецькі горіхи - 60 г,
сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
Збийте яйце, додайте сіль, борошно, буряковий сік, перемішайте, щоб не було грудочок. В кінці додайте рослинну олію, перемішайте.
Випікайте млинці з обох боків на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією.
Приготуйте начинку. До вершкового сиру додайте хрін, перець, сіль і подрібнені горіхи, перемішайте до однорідної маси.
На млинці нанесіть начинку, розрівняйте. На один край викладіть листя салату, змастіть сирною начинкою, зверху викладіть червону рибу. Загорніть млинець рулетиком і поставте в холодильник на півгодини. Загорніть у харчову плівку. Поріжте на шматочки.
