Молочний суп з сиром - оригінальна перша страва, дуже сподобається діточкам, та й дорослі не будуть байдужими.
молоко: 300 мл
яйце: 1 шт.
сир твердий: 50 г.
сіль, перець, мускатний горіх, зелень за смаком
Спосіб приготування:
Яйце збити. Сир натерти. Молоко закип’ятити, посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Ввести збите яйце, постійно помішуючи. Коли суп почне густіти, додати тертий сир та порізану зелень і перемішати, доки сир не розплавиться. Подавати такий суп можна з грінками.
