Бабусині страви: "Пісний гречаний суп"

Спосіб приготування:

Налити в каструлю воду, довести до кипіння і додати туди нарізану соломкою картоплю. Через 5 хв. додати промиту гречану крупу і варити на середньому вогні близько 10 хв.

На розігрітій сковороді з олією обсмажити нарізану дрібною соломкою моркву і нарізану цибулю до золотистого кольору. Після цього додати їх в суп, посолити. Варити ще 10 хв. Покласти куркуму, закрити кришкою і залишити суп трохи настоятися. За бажанням можна додати свіжу зелень.