Бабусині страви: "Паста з печінкою та карамелізованою цибулькою"

Спосіб приготування:

1. На одній пательні (розігріти та влити трішки олії) обсмажити з обох боків курячу печінку, порізану на невеликі шматки. Відварити пасту у підсоленій воді до готовності.

2. Поки вариться паста, почистити та нарізати кільцями (півкільцями) цибулю.

3. На другій пательні з товстим дном обсмажити на олії цибулю до золотистого кольору. Влити вершки, до соусу додати обсмажену печінку, посолити та поперчити до смаку. Тули ж додати пасту ( + 4 ложки води з пасти).

4. Перемішайте все, потримайте на вогні хвилинку, другу і негайно подавати.