Бабусині страви: "Персикове варення з коньяком"

Бабусині страви: "Персикове варення з коньяком"

Інгредієнти:

  • персики: 2 кг
  • цукор: 1,6 кг
  • коньяк: 1 склянка
  • кориця: 2 дрібки

  • Спосіб приготування:

    Персики очистити від шкірки, нарізати шматочками і покласти в миску, засипати цукром і залишити на годину. Через годину на середньому вогні довести до кипіння і варити, поки не розчиниться цукор. Пінку знімати. Додати корицю і коньяк. Варити приблизно 10-15 хвилин на невеликому вогні до м’якості персиків. Розлити по стерилізованим банкам.

    Loading...