Бабусині страви: "Полента з овочами та сиром"

Спосіб приготування:

1. У воду додайте сіль, цукор, кукурудзяне борошно. Безперервно помішуйте, поки вода не закипить. Додайте масло і частину тертого сиру, варіть 10 хвилин. Кукурудзяну масу викладіть у форму.

2. На олії обсмажте порізану півкільцями цибулю, нарізаний соломкою перець, подрібнений часник і перець чилі. Посоліть за смаком.

3. Навколо кукурудзяної маси і зверху викладіть обсмажені овочі. Посипте тертим сиром.

4. Запікайте в розігрітій духовці до готовності. Подавайте, прикрасивши зеленню.