Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Змішайте вершкове масло з часником і травами, щоб вийшла густа паста.
Акуратно відокремте шкірку, помістіть під шкірку масло з травами. Посоліть і поперчіть.
Помістіть на деко стегенця. Запікайте при температурі 190 * С 50-60 хвилин час від часу поливаючи зверху виділяється соком.
У сотейнику обсмажте на протязі 2-3 хвилин дрібно нарізаний лук, додайте очищені і нарізані шампіньйони і обсмажте хвилин п'ять.
Залийте бульйоном і вином. Посоліть і тушкуйте на середньому вогні 15 хвилин.
