Бабусині страви: "Рецепт домашнього сиру"

Спосіб приготування:

Молоко влийте в каструлю і поставте на вогонь.

Друшляк застеліть подвійним шаром марлі і поставте на посудину для стікання сироватки.

Коли молоко почне підніматися, додайте до нього лимонний сік. Зніміть каструлю c вогню. Якщо сироватка не прозора, поставте каструлю знову на вогонь і додайте ще трохи лимонного соку.

Викладіть сир на друшляк і дайте стекти сироватці.