Бабусині страви: "Рулетики з баклажанів з фетою"

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 гр.С.
2. Баклажан нарізати вздовж смужками, десь 5-7 мм товщиною. Легко посолити та запекти в духовці на фользі приблизно 10-15 хв. Баклажан повинен стати м’яким, трошки зарум’янитись.
3. Змішати фету, кріп, дрібно нарізаний часник, олію та трошки перцю.
4. На кожен шматок баклажану викласти трохи начинки по всій поверхні. Закрутити. Подавати на листях салату.