Сирна запіканка з ягодами, приготована за цим рецептом, сподобається не лише вам, але й вашим дітям.
домашній сир - 500 г,
ванільна есенція - 1 ч. ложка,
цукор - 6 ст. ложок,
борошно - 1/4 чашки,
йогурт - 200 г,
яйця - 2 шт.,
ягоди і фрукти - 200-300 г,
мед (рідкий) за смаком.
Спосіб приготування:
Сир, яйця і цукор збийте в однорідну пишну масу. Додайте йогурт і ванільну есенцію, збийте. Потім додайте борошно і знову збийте до однорідності. Маса повинна вийти досить пишною.
Додайте в масу ягоди, перемішайте.
Масу викладіть в змащені вершковим маслом формочки.
Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 40 хвилин.
Ягоди і порізані фрукти занурте в рідкий мед і викладіть на запіканки.
