Бабусині страви: "Сирна запіканка з ягодами"

Бабусині страви: "Сирна запіканка з ягодами"

Інгредієнти:

  • домашній сир - 500 г
  • ванільна есенція - 1 ч. ложка
  • цукор - 6 ст. ложок
  • борошно - 1/4 чашки
  • йогурт - 200 г
  • яйця - 2 шт
  • ягоди і фрукти - 200-300 г
  • мед (рідкий) за смаком

  • Сир, яйця і цукор збийте в однорідну пишну масу. Додайте йогурт і ванільну есенцію, збийте. Потім додайте борошно і знову збийте до однорідності. Маса повинна вийти досить пишною.
    Додайте в масу ягоди, перемішайте.
    Масу викладіть в змащені вершковим маслом формочки.
    Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 40 хвилин.
    Ягоди і порізані фрукти занурте в рідкий мед і викладіть на запіканки.