Бабусині страви: "Сирний десерт з персиками"

Спосіб приготування:

1. Желатин розчиняємо в стакані воді. Ставимо на вогонь та помішуємо до повного розчинення. Не доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню.

2. Сир розтираємо зі згущеним молоком.

3. Персики ріжемо на шматочки. Змішуємо з сиром.

4. Трохи охололий желатин додаємо в сир. Розмішуємо ретельно.

5. Форму застеляємо харчовою плівкою або целофаном. Виливаємо туди сирно-персикову суміш. Ставимо в холодильник до застигання.