Бабусині страви: "Сирний торт з грушами"

Бабусині страви: "Сирний торт з грушами"

Інгредієнти:

  • цукор - 50 гр;
  • ванільний цукор (8 гр) - 1 пакетик;
  • яйце - 1 шт;
  • борошно - 200 гр;
  • масло вершкове (розм'якшене) - 100гр
  • начинка:
  • груші - 2 шт;
  • сметана - 200 гр;
  • яйця - 3 шт;
  • сир домашній - 200 гр;
  • цукор - 100 гр

  • Спосіб приготування:

    Яйця збити з цукром.
    Додати масло, сметану і все гарненько розмішати.
    Поступово додаючи борошно, замісити тісто.
    Прибрати в холод на 20 хвилин.
    Поки тісто в холодильнику зробити начинку.
    Гарненько збити яйця з цукром, сиром і сметаною в однорідну масу.
    Охолоджене тісто розкачати і помістити на деко заздалегідь змащене маслом.
    На тісто вилити сирну начинку і прикрасити нарізаними грушами.
    Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до готовності близько 50 хвилин.