Бабусині страви: "Смажені банани з апельсиново-карамельним соусом"

28 серп. 2022 17:02:00

Інгредієнти:

3/4 склянки борошна

1/4 склянки рисового борошна

1 ч.л. розпушувача

щіпка солі

1 яйце

1/3 склянки цукру

1 ст.л. соняшникової олії

1/4 склянки вершків (в оригіналі - кокосове молоко)

1/4 склянки газованої води

4 банана, стиглих, але не перезрілих

соус:
4 ст.л. вершкового масла
2 ст.л. коричневого цукру
1 ст.л. лимонного соку
1/4 склянки апельсинового соку

Спосіб приготування:

Змішати сухі інгредієнти. Окремо змішати рідкі інгредієнти. З'єднати обидві суміші. Банани нарізати кружальцями або трохи по діагоналі, занурити в кляр і обсмажити у фритюрі. Подати з соусом і ванільним морозивом. Для соусу: розтопити масло на сковороді, додати цукор, сік і трохи проварити.