Під час посту багато людей відмовляються від свинини, баранини, телятини і птиці. Але ж залишаються страви з риби - вони смачні і прості у приготування. Улюблене рибне філе, окунь чудово підійде, і 10 хвилин - обід готовий!
філе окуня (можна заморожене)
сіль
перець
олія для смаження
яйця курячі
борошно
Спосіб приготування:
1. Філе ріжемо на порційні шматочки та розморожуємо. Солимо, перчимо.
2. Яйця збиваємо з сіллю та перцем.
3. Кожен шматочок вмокаємо у борошно, далі - у яйце, і - на сковорідку. Смажимо з двох сторін кілька хвилин до скоринки (філе швидко смажиться).
