Бабусині страви: "Смаженки"

Бабусині страви: "Смаженки"

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • 30 г вершкового масла
  • 30 г дріжджів
  • 1 яйце
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. солі
  • 1 ст. молока
  • Для начинки:
  • 300 г шинки
  • 200 г сиру
  • 1 солоний огірок, 5 ст.л. томатного соусу, сіль, чорний мелений перець, базилік, орегано, чебрець за смаком

  • Спосіб приготування:

    З'єднати продукти для дріжджового тіста, вимішати, дати підійти два рази.
    Розкачати тісто товщиною 0,5-1 см, блюдцем вирізати круги. Томатний соус змішати з прянощами, посолити.
    Змастити приготованим соусом кожен корж. Шинку і огірок дрібно нарізати, перемішати, викласти рівним шаром на корж.
    Зверху посипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 200С духовку на 20 хв.

    Солоний огірок в рецепті смаженок - компонент необов'язковий. Він додає приємну кислинку. Шинку при необхідності можна замінити вареною ковбасою.