Приготуйте смачний теплий картопляний салат за цим кулінарним рецептом.
картопля - 1 кг,
маслини (або оливки) - 1 банка,
зелень петрушки - 1 пучок,
листя салату за смаком,
часник - 1 зубець,
гірчиця - 1 ст. ложка,
білий винний оцет - 2 ст. ложки,
соняшникова олія для заправки,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Неочищену картоплю помийте і відваріть в підсоленій воді до м’якості. Картоплю очистіть, поріжте великими шматками і збризніть олією.
Часник, петрушку, оцет, гірчицю і приблизно 2 ст. ложки рідини з-під оливок збийте в блендері, потроху підливаючи олію, щоб вийшов густий як сметана соус.
Оливки крупно поріжте, листя салату порвіть.
Змішайте картоплю, листя салату і оливки, полийте заправкою.
