Бабусині страви: "Яблучно-брусничний крамбль"

Бабусині страви: "Яблучно-брусничний крамбль"

Чим здивувати своїх близьких? Запитайте у них, чи знають вони, що таке крамбль. А замість відповіді запропонуйте вишукану страву.

Інгредієнти:

  • • 50 г пшеничного борошна
  • • 50 г масла
  • • 50 г цукру
  • • 20 г мигдалю
  • • 20 г хлібців
  • Для начинки:
    4 яблука, 1 ½ чашки брусниці, 1 чашка чорного цукру, 1 ч.л. крохмалю.

  • Спосіб приготування:

    1. Очистити яблука від шкірки і видалити насіння. Нарізати кубиками.
    2. Змішати яблука, брусницю, чорний цукор і крохмаль.
    3. Розділити суміш на дві порції в каструльки і випікати при 175º C. Час приготування - 45 хвилин або до того моменту, коли яблука підсохнуть.
    4. Готуємо крамбль. Порізати кубиками охолоджене масло. Змішати всі інгредієнти в розсипчасту суміш. Випікати при 170 ºC до появи золотисто-коричневого кольору.
    5. Викласти в порційні склянки начинку, зверху – крабмль. Посипати випічку крихтою. Подавати зі збитими вершками.

    Loading...