Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цвітну капусту зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і розібрати на суцвіття.
Одну частину рибного філе посолити, присмачити пряностями й тушкувати у власному соці з додаванням масла.
Форму з вогнетривкого скла змастити жиром, посипати панірувальними сухарями і укласти в неї шарами кольорову капусту та рибне філе.
З масла і крохмалю зробити заправку, ввести вершки або молоко, посолити, додати мускатний горіх, тертий сир, зелень петрушки, залити цією сумішшю філе з капустою і запекти в духовці на сильному вогні. Подати з картоплею.
