Бабусині страви: "Запечений дорадо"

Бабусині страви: "Запечений дорадо"

Інгредієнти:

  • дорадо -1 штука (вагою 300-400 грам)
  • 2 картоплини
  • 2 помідори
  • спеції (для риби)
  • перець та сіль за смаком
  • свіжа зелень кропу або петрушки

  • Спосіб приготування:

    Рибу почистити, помити та висушити на паперовому рушнику. У форму для запікання покласти фольгу, змастити оливковою олією та покласти туди рибу (бажано зробити на рибі поперечні надрізи для кращого приготування), посипати рибу приправами, перцем та сіллю. Збоку покласти картоплю та помідори. Загорнути фольгу і покласти у духовку на 1,5 години. Після приготування можна прикрасити зеленню та шматочками лимону.