Інгредієнти:
цукрова пудра з ваніліном 3 стл.л
Спосіб приготування:
Яйця збиваємо з цукром (цукор додаємо за смаком, хто як любить). Не перестаючи збивати вливаємо кипляче молоко (поки збиваєте яйця молоко можна підігріти у мікрохвильовці) Продовжуємо збивати. Маса збільшується в два рази.
Додаємо борошно, ванілін і сіль. Перемішуємо (вже не збиваємо) і вже потім вводимо розтоплене вершкове масло.
Тісто виходить з пінкою, заварне.
Випікаємо млинці, як завжди.
Робимо крем:
Кремчіз збиваємо з вершками і цукровою пудрою, додаємо розтерту полуницю.
Виходить сирно-полуничний крем.
Коли млинці охолонуть (зовсім), промазуємо кожен млинець кремом і загортаємо в трубочку.
Посипаємо цукровою пудрою.
