Бабусині страви: "Жюльєн із рибою з грибами"

Бабусині страви: "Жюльєн із рибою з грибами"

Інгредієнти:

  • філе риби (сьомга) - 200 г
  • печериці - 5-6 шт.
  • цибуля - 1 невелика
  • вершки 10% - 150 мл
  • сир тертий - 150 г
  • сіль, перець за смаком

  • Спосіб приготування:

    1. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до прозорості в рослинній олії. Гриби помити, почистити, порізати та додати до цибулі. Обсмажити до напівготовності, додати нарізану на невеликі шматочки рибу. Посолити і поперчити. Обсмажити протягом 5 хв.

    2. Перекласти усе у формочки для жульєну (кокотниці). Залити вершками. Посипати тертим сиром. Запекти в духовці при температурі 200°С близько 10 хв.

    Loading...