Черешня (Prunus avium), еще именуемая птичьей вишней, является представителем семейства розовые. Такое дерево достигает в высоту в среднем 10 метров, но встречаются и более высокие растения (до 30 метров). В природных условиях данное растение можно повстречать в Западной Азии, Европе и Северной Америки. Черешня довольно популярна среди садоводов. Черешня является наиболее древней формой вишни, уже за 8 тыс. лет до н. э. о ней знали на территории современной Дании и Швейцарии, в Европе и Анатолии. Название этого растения появилось от топонима города Керасунта, находящегося меж Фарнакией и Трапезундом. Этот город был известен тем, что на его окраинах располагались посадки невероятно вкусной черешни. От Керасунта происходит латинское наименование черешни cerasi, турецкое kiraz, английское cherry, неаполитанское cerasa, французское cerise, испанское cereza. Интересно, что на большом количестве языков черешня и вишня означают одно и то же, в связи с этим известную пьесу Чехова в различных странах именуют «Черешневый сад» и в этом нет ошибки, так как данные культуры считаются ближайшими родственниками.
Особенности черешни
Черешня представляет собой достаточно крупное дерево. Молодая черешня является быстрорастущим растением. Зачастую ее система корней размещается горизонтально, однако при воздействии определенных факторов, у дерева могут развиться очень крепкие вертикальные корни. На протяжении двух первых лет жизни черешня отращивает стержневой корень. Спустя какое-то время он начинает разветвляться. Форма кроны яйцевидная, но при воздействии определенных факторов она может стать конусообразной. Кора окрашена в серебристый, коричневый либо светло-красный цвет, в некоторых случаях наблюдается ее шелушение поперечными пленками. У такого дерева побеги разделяют на 2 типа: ауксибласты — это длинные крепкие побеги, и брахибласты — это укороченные побеги, имеющие одно междоузлие. На побегах располагаются 3 типа почек: генеративные, вегетативные и смешанные. Удлиненные обратнояйцевидной формы листовые пластины являются короткозаостренными и пильчатыми по кромке. Длина черешков у листьев достигает 16 сантиметров, у основания пластины располагаются железы. Сидячие малоцветковые соцветия зонтиковидной формы состоят из цветков белого окраса. Растение зацветает в последние дни марта либо первые — апреля, листва же раскрывается немного позже. Плод представляет собой ягоду-костянку овальной, шаровидной либо сердцевидной формы, он имеет мясистый сочный околоплодник красного, практически черного, желтоватого либо темно-красного окраса. Имеются сорта, на плодах которых находится румянец, при этом следует знать, что ягоды у культурных растений несколько больше, по сравнению с дикорастущими черешнями. Диаметр ягод около 20 мм, в околоплоднике располагается гладкая шарообразная либо немного удлиненная косточка с семенем, в состав которого входит зародыш, эндосперм и коричнево-желтая кожура, обладающая светло-красным оттенком. Продолжительность жизни такой культуры около века. Плодоношение черешни начинается с четырехлетнего либо пятилетнего возраста.
В какое время сажать
Если в регионе теплый климат, то высадку черешни в открытый грунт проводят в осеннее время, при этом делают это за несколько недель до того, как промерзнет грунт. В более прохладных регионах данную процедуру проводят в весеннее время до того, как набухнут почки. Для высадки саженца рекомендуется выбрать юго-восточный, южный либо юго-западный склон или иные участки, которые должны быть солнечными и теплыми, а также они должны иметь защиту от восточного и северного ветра. Грунтовые воды на участке не должны располагаться чрезмерно высоко, потому что вертикально расположенные корни могут в длину достигать 200 см. Участки расположенные в низинах так же нельзя использовать для высадки данной культуры, так как там в весеннее время наблюдается застой талой воды.
Лучше всего для посадки черешни подходит питательный суглинок либо супесчаный грунт. Если на участке находится глина, песок либо торфяной грунт, то он не подходит для высадки такого растения.
Такое дерево нуждается в перекрестном опылении, поэтому неподалеку от него должны расти опылители. Для этого рядом друг с другом высаживают сразу несколько черешен 2 либо 3 различных сортов. В роли опылителей могут выступить и несколько вишен, при этом следует выбирать такие сорта, цветение которых совпадает с временем цветения черешни.
Посадка черешни осенью
Если посадка черешни запланирована на осень, то подготовкой участка следует заняться заранее. За 15–20 суток до дня высадки необходимо произвести перекопку участка, при этом в грунт нужно внести 180 грамм суперфосфата, 10 килограмм компоста и 100 грамм калийного удобрений из расчета на 1 квадратный метр участка. Заменить их можно комплексным удобрением для черешни и вишни (на 1 квадратный метр участка 200 грамм). Кислый грунт нуждается в известковании, для этого нужно внести известь, на 1 квадратный метр тяжелого суглинка берется от 0,6 до 0,8 кг, а супесчаной почвы ― от 0,4 до 0,5 кг. Известкование почвы нужно проводить за 7 дней до внесения удобрений. Дело в том, что известь и удобрения в грунт в одно и то же время не вносятся. При посадке данной культуры в глинистую либо песчаную почву участок следует подготавливать в течение нескольких лет. Для этого под перекопку в глинистый грунт вносят песок, а в песчаный ― глину, после этого на протяжении нескольких лет нужно каждый год добавлять в почву удобрения. Только если песчаную либо глинистую почву подготовить правильно, черешня будет расти и развиваться на таком участке хорошо.
Посадочную яму следует подготовить за 15 дней до дня высадки. В диаметре она должна достигать 100 сантиметров, а в глубину ― от 60 до 80 сантиметров. При подготовке ямы верхний питательный слой грунта нужно откидывать отдельно от нижнего. Заранее подготовленный длинный деревянный колышек нужно установить в центр дна ямы таким образом, чтобы он возвышался над поверхностью участка на 0,3–0,5 м. Питательный слой почвы надо соединить с 200 граммами суперфосфата, 500 граммами древесной золы, выдержанным компостом и 60 граммами серного калия. Во время высадки черешни в почву нельзя вносить известь и азотсодержащие удобрения, в противном случае на системе корней растения могут появиться ожоги. Часть верхнего слоя почвы, смешанного с удобрениями, надо засыпать в яму вокруг кола, чтобы получился холмик, его слегка утрамбовывают, а затем засыпают слой неплодородной почвы. Далее производят выравнивание и полив грунта в яме. Оседать грунт будет в течение 15 дней, после чего можно приступать к посадке.
Помимо подготовки участка и ямы особое внимание следует уделить выбору саженца. Надо выбирать одно- либо двухлетние саженцы, при этом нужно произвести тщательный осмотр его ствола. Помните, что на стволе обязательно должен быть виден след от прививки. Дело в том, что привитая черешня в большинстве случаев является сортовой, а сортовые растения обладают рядом преимуществ, например, они начинают раньше плодоносить, а их плоды намного вкуснее. Также постарайтесь выбрать саженец с множеством ветвей, в этом случае процесс формировки правильной кроны значительно упростится. Также у растеньица обязательно должен быть мощный проводник. Если же проводник будет слабым, то после того, как черешня тронется в рост, у него появятся конкуренты из мощных ветвей. Если растение имеет сразу пару проводников, то при богатом урожае имеется риск того, что черешня разломится между ними, из-за чего она погибнет. Помните, что у саженца должен иметься лишь 1 мощный и прямой проводник. Также осмотрите корневую систему, она не должна быть травмированной либо пересохшей. В открытую почву можно высаживать саженцы лишь с мощной, хорошо развитой системой корней. При перевозке систему корней растеньица нужно обмотать мокрой тканью, а потом полиэтиленом либо клеенкой. Если на саженце имеется листва, то ее надо удалить, так как она будет способствовать обезвоживанию растения. Перед самой высадкой нужно вырезать все сомнительные корни, а еще те, что не могут уместиться в яме. Затем корневую систему растения надо на пару часов поместить в воду, чтобы она смогла набухнуть. Подсохшие корни можно оставить в воде на 10 ч.
Высадку черешни в сад можно производить до тех пор, пока грунт остается не промерзшим. Следите за тем, чтобы после высадки корневая шейка растеньица возвышалась над поверхностью участка на 50–70 мм. Корневую систему растения надо аккуратно расправить, установив ее на горку почвы, которая была насыпана полмесяца назад. Затем яму заполняют почвой из нижнего неплодородного слоя грунта, при этом растеньице нужно немного потряхивать, в результате чего все имеющиеся пустоты будут заполнены. Затем в ямку выливают 10 л воды, и когда почва осядет, нужно закончить высадку черешни. Почву около растения надо уплотнить. Затем вокруг него делается пятисантиметровой глубины бороздка, при этом от стволика нужно отступить 0,3 м, с наружной стороны ее следует ограничить земляным валом. В эту бороздку нужно вылить еще 10 л воды. Спустя какое-то время произойдет просадка грунта в яме, после чего надо будет в нее добавить почву. При высадке нескольких саженцев между ними следует соблюдать дистанцию от 4 до 5 м. Черешня является очень крупным растением.
Осенняя и весенняя посадка черешни в открытую почву практически не имеют различий. Котлован для посадки нужно подготовить еще в осеннее время. Его выкапывают в октябре либо ноябре и вносят перегной либо компост. В таком виде он должен будет простоять до весны, в результате чего почва в нем сможет хорошо осесть и устояться. После того как снег растает, и почва слегка просохнет, необходимо заняться внесением азотсодержащих и минеральных удобрений в котлован. Спустя 7 дней после этого можно будет приступить к высадке черешни. В самом конце надо будет засыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (перегноем либо торфом).
Уход за черешней
Уход за черешней весной
Ухаживать за черешней, выращиваемой в саду, сравнительно просто. Саженец высаженный в весеннее время до того, как набухнут почки, нуждается в формирующей обрезке кроны. Для этого нужно выбрать несколько скелетных веток, а оставшиеся вырезают на кольцо, при этом пеньков остаться не должно. Места срезов нужно промазать садовым варом. Если вы не успели провести такую обрезку до того, как начнется сокодвижение, то ее надо будет провести лишь следующей весной. У более взрослых растений формирующая и санитарная обрезка проводятся в весеннее время, при этом успеть следует до того, как начнется сокодвижение. После того как на улице температура воздуха поднимется до 18 градусов, необходимо провести профилактическую обработку черешни, в результате которой будут уничтожены все вредители и болезнетворные микроорганизмы, зимовавшие в поверхности приствольного круга и в коре дерева.
Ели при посадке в почву и в яму были внесены все необходимые удобрения, то подкормки следует начать лишь с четвертого года роста растения. Но это касается только фосфорных и калийных удобрений, а те, что содержат азот, вносят в почву уже на следующий год после посадки и делают этого ежегодно. Вносить азотсодержащие удобрения необходимо в весеннее время после установления теплой погоды, при этом морозы должны остаться позади. Вторую подкормку жидкими азотными удобрениями проводят в последние дни мая.
В весеннее время также занимаются и прививкой черешни. В этом случае старое растение будет выступать в качестве подвоя, на корнях которого нужно вырастить молодую черешню, которая будет отличаться большей продуктивностью.
Также в весеннее время черешню необходимо своевременно поливать, полоть, а еще вовремя вырывать сорняки и рыхлить поверхность приствольного круга.
Уход за черешней летом
В летнее время грунт на участке, на котором растет данная культура, нужно обязательно прорыхлить на глубину от 8 до 10 сантиметров, для этого используют ручной культиватор либо садовую мотыгу. Рыхление осуществляют на следующий день после того, как пройдет дождь либо растение будет полито. В течение сезона полить черешню нужно 3–5 раз, при этом окончательная цифра напрямую зависит от количества дождей. Как только на растении будут замечены вредные насекомые либо симптомы болезни, следует приступить к его обработке. Постарайтесь оперативно определить, в чем заключается проблема либо чем растение больно, и как можно скорее все исправить.
В летнее время также проводят формирующую обрезку, для этого производят прищипку побегов, которые растут неправильно для ослабления их роста. А также вырезают те ветви и стебли, которые способствуют загущению кроны. Корневые отпрыски так же следует удалить, иначе они начнут разрастаться. Приступают к сбору урожая в последние дни мая либо первые ― июня. Если плодоношение обильное, то ветви могут не выдержать тяжести плодов и сломаться, поэтому необходимо своевременно поставить в нужных местах подпорки.
В середине летнего периода данная культура нуждается в подкормке фосфорными и калийными удобрениями с добавлением микроэлементов. В августе ее подкармливают органическими удобрениями (раствором птичьего помета либо коровяком). Чтобы черешня нормально росла и развивалась очень важно, чтобы ее приствольный круг и междурядья всегда были чистыми.
Уход за черешней осенью
Во время пожелтения и опадения листвы, как правило, в сентябре либо октябре нужно произвести перекопку участка на десятисантиметровую глубину при этом внеся в почву последний раз за сезон удобрения. Прежде чем начнется массовый листопад, необходимо произвести влагозарядковый подзимний полив черешни, это особенно важно в том случае, если плодоношение в летнее время было обильным, а осень выдалась засушливой. Облетевшие листья нужно собрать и уничтожить, а затем в целях профилактики обработайте дерево, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы и вредителей, которые предпочитают зимовать в коре растения, а также в верхнем слое приствольного круга. В последние дни октября нужно произвести побелку основания скелетных веток и штамба.
После наступления заморозков следует начать подготовку дерева к зимовке.
Обработка черешни
Профилактическую обработку от вредителей и патогенных микроорганизмов производят дважды за сезон: в весеннее время до того, как начнется сокодвижение и осенью, когда начнется массовый листопад. Что используют для обработки? Обработайте растение раствором мочевины (на 1 ведро воды 700 грамм), в результате погибнут все патогенные микроорганизмы и вредители, которые зимовали в коре либо в верхнем слое грунта. Однако данный раствор можно использовать для обработки лишь до раскрытия почек, в противном случае на них могут появиться ожоги. От мигрирующих вредителей растение нужно опрыскать Агравертином, Искрой-био, Акарином либо Фитовермом. Чтобы черешня была более устойчивой к неблагоприятным условиям, ее следует опрыскать Экоберином либо Цирконом. Данную обработку проводят в одно и то же время с профилактической.
Полив черешни
Как правило, в течение сезона черешне требуется 3 полива:
- в весеннее время до того, как растение зацветет, при этом на каждый год его жизни берется по 15–20 л воды;
- в средине летнего периода тем более, если стоит засуха либо дожди очень редки;
- осенью проводят подзимний полив совместно с подкормкой.
Прежде чем приступить к поливу, приствольный круг необходимо взрыхлить. Когда растение будет полито и подкормлено, поверхность участка нужно засыпать слоем мульчи. В осеннее время при проведении влагозарядкового полива постарайтесь, чтобы грунт пропитался на глубину от 0,7 до 0,8 м. Если все сделать правильно, то почва зимой будет промерзать намного медленнее, а морозоустойчивость дерева заметно увеличится.
Подкормка черешни
Какие удобрения использовать, чтобы дерево быстро росло и давало богатые урожаи? Если дереву больше четырех лет, то в первые дни мая надо разрыхлить поверхность приствольного круга, в который затем вносят минеральные удобрения: от 15 до 25 грамм сернокислого калия, от 15 до 20 грамм мочевины и от 15 до 20 грамм суперфосфата (из расчета на 1 квадратный метр участка). В последние дни июля, когда будут собраны все плоды, растению, начавшему плодоносить, понадобится внекорневая подкормка, для этого используют фосфорные и калийные удобрения, также в питательную смесь добавляют необходимые микроэлементы. Обильно плодоносившие черешни следует в августе подкормить органикой, для этого можно использовать раствор куриного помета (1:20) либо коровяка (1:8).
При подкормках черешни следует помнить, что у каждого растения потребность в питательных веществах индивидуальна. Поэтому выбирая подходящие удобрения, а также время внесения подкормки необходимо учитывать погодные условия, состояние почвы, а также обращать внимание на внешний вид самого дерева.
Взрослые деревья не нуждаются в укрытии на зиму, однако их нужно обязательно подготовить: покрасить известью основание скелетных ветвей и штамб, и засыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (торфом). Молоденькие растения нуждаются в укрытии. Для этого их обвязывают мешковиной либо лапником. Использовать для укрытия черешни лутрасил либо иные подобные искусственные материалы нельзя, так как под ними деревце будет преть.
Обрезка черешни
В какое время обрезать
Ухаживать за черешней совсем не сложно, но только это не относится к обрезке растения, которую следует проводить правильно, регулярно и с понимание сути этой процедуры. Обрезку проводят каждый год, при этом начинают с первого года жизни растения. Если обрезать черешню вовремя и правильно, то в результате этого повышается качество плодов, а также их количество, улучшается устойчивость к заболеваниям, а также увеличивается продолжительность жизни дерева. Обрезку рекомендуется проводить в весеннее время до того, как начнется сокодвижение, но при этом заморозков в ночное время быть не должно, а днем должно быть тепло. Среди садоводов существует мнение, что обрезать черешню можно только весной, но это далеко не так. Обрезать данную культуру нужно обязательно каждый год, поэтому если в весеннее время по каким-то причинам обрезка не была произведена, данную процедуру переносят на лето либо осень.
Как обрезать черешню
Обрезку саженцев производят после того, как их высота будет равна 0,5–0,7 м. Укоротите боковую самую нижнюю ветвь черешни до 0,5–0,6 м, при этом оставшиеся нужно обрезать на уровень ее среза. Над скелетными ветвями проводник не должен возвышаться больше чем на 15 сантиметров. Те ветви, которые размещаются к стволу под острым углом, необходимо вырезать. В том случае, если боковых ветвей очень мало (1 либо 2), то их нужно укоротить на 4 либо 5 почек от основания, проводник обрезается на 6 почек выше, а закладку нижнего яруса переносят на следующий сезон.
Плодоношение данной культуры наблюдается на букетных ветвях и однолетних побегах. Следует помнить, что у такого растения наблюдается интенсивный рост побегов, которые после обрезки отрастают буквально моментально, но оно не способно к ветвлению. В связи с этим формировку кроны проводят из скелетных ветвей по ярусам. Процесс этот длительный, потому что за 1 сезон в большинстве случаев не удается заложить даже 1 ярус. Формировку первого компактного яруса производят из веток, которые располагаются по стволу на расстоянии 10–20 сантиметров друг от друга. На каждом из двух следующих ярусов веток должно быть на одну меньше, при этом они должны размещаться ассиметрично и быть сравнительно слабее. Меж ярусами следует соблюдать дистанцию в пределах 0,7–0,8 м. После того как будет заложен третий ярус, в этом же сезоне на первом ярусе надо сформировать 2 либо 3 ветки второго порядка, которые относительно проводника должны размещаться равномерно, при этом расстояние меж ними должно быть не меньше 0,6–0,8 м. В следующем сезоне занимаются формировкой полускелетных веток на втором ярусе, а спустя еще 1 год ― на третьем.
Начиная с пятого либо шестого года жизни черешни во время обрезки нужно постараться поддержать высоту дерева на уровне 300–350 см, а также длину скелетных веток, которая не должна превышать 400 см. Вырезать нужно только те ветви, которые травмированы, растут неправильно либо способствуют загущению кроны. Омолаживающая обрезка проводится в последние дни февраля либо первые марта. Данная процедура необходима тем деревьям, у которых наблюдается мельчание ягод, при этом они вырастают исключительно на периферийных участках кроны.
Опытные садоводы рекомендуют санитарную и формирующую обрезку провести в весеннее время, а точнее, в середине марта либо первые дни апреля. Необходимо произвести укорачивание скелетных веток, а также подрезание проводника до 300–350 см. Те деревья, что дают обильный урожай, необходимо проредить, вырезав все конкурирующие ветви, а также способствующие загущению кроны. Также следует вырезать все поврежденные морозом и травмированные ветви и стебли. Следует помнить, что ветви нужно формировать ярусами, при этом в состав яруса расположенного в самом низу должно входить от 7 до 9 скелетных ветвей.
Обрезка черешни летом
Если есть необходимость обрезать черешню в летнее время, то данную процедуру делят на 2 этапа. Первый этап приходится на то время, когда растение закончит цвести, при этом его плоды должны находиться в стадии формирования. Второй этап проводят после того, как будут собраны все плоды. Укорачивание молоденьких побегов помогает стимулировать формировку новых горизонтальных отводов. Пока растение молодое, его подвергают пинцировке (производится прищипка кончиков не одревесневших побегов), в результате черешня будет вынуждена формировать ветки в том направлении, в котором вам нужно.
Обрезка черешни осенью
В осеннее время обрезку проводят после того, как с дерева опадут все листья. Но специалисты советуют провести данную процедуру до конца сентября, в противном случае срезы на ветвях будут заживать значительно хуже. Если вырезать все слабые и травмированные отводы, а также те, что растут неправильно, черешня легче перенесет зиму. Укоротите не скелетные ветки до 0,3 м, а однолетние побеги ― на 1/3 часть. У растений младше 5 лет длина веток должна быть не больше полуметра. В осеннее время обрезать черешню рекомендуется пилой, так как такие срезы заживут намного быстрее по сравнению с теми, что были оставлены секатором.
Саженцы годовалого возраста еще слишком слабы для осенней обрезки. Если ее все же провести, то растения ослабнут настолько, что будут повреждены морозом. Такие саженцы надо обрезать только в летнее либо весеннее время.
