Диетологи опровергают мнение, что период поста связывают со "страшным ограничением и даже каким-то ухудшением здоровья", поскольку особых изменений в рационе при посте не происходит.
Мы только заменяем белки растительного происхождения белками животного происхождения и просто отказываемся от мяса и молочных продуктов.
Важный элемент играет готовка пищи - ее не нужно жарить, а следует варить, запекать, тушить. Причем есть ее надо теплой, чтобы она согревала. Даже есть нужно чаще 4-5 раз в день, вместо обычных трех. К тому же, хорошо перекусы делать орехами, потому что орехи - это продукт с многими полезными жирами, полезными кислотами, которые придают энергию человеку. Поэтому перекус орехами играет важную роль.
Кроме того, дневной рацион человека, стремящегося избавиться от лишнего веса, должен на 75-80% состоять из продуктов растительного происхождения, но при этом содержать также белки и жиры.
