Ингредиенты:
Горбуша 1 кг;
400 г консервированных шампиньонов;
2 луковицы;
2 моркови;
раст. масло;
соль, перец по вкусу.
Для соуса:
150 г твёрдого сыра;
5-6 зубчиков чеснока;
100 г майонеза.
Приготовление:
Рыбу нарезаем порционными кусками и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Перчим и солим по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле и выкладываем на рыбу.
Сверху тертую на крупной терке морковь и грибы.
Для соуса: смешиваем тёртый сыр, выдавленный чеснок и майонез.
Поливаем всё соусом и запекаем при 180 С около 20-30 минут.
