Сладкие вафли в виде радуги – вкусный и красивый десерт для всей семьи. Для их приготовления понадобится круглая вафельница.
Ингредиенты:
- 60 г растопленного масла
- щепотка соли
- 340 г муки
- 3 ч.л. порошка для выпечки
- 30 г сахарной пудры
- 315 мл молока
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- корица или мускатный орех
- пищевые красители цвета радуги
- пакеты с застежкой
- взбитые сливки или ванильное мороженое
- кленовый сироп
- вафельница
Приготовление:
1. Разогреть вафельницу до средней температуры.
2. В большой миске смешать муку, порошок для выпечки, сахар и соль. В другой миске взбить молоко и яйца. Перемешать венчиком обе смеси, добавить растопленное сливочное масло, ваниль и специи. Перемешать.
3. Разделить тесто на 5 частей, добавить в каждую часть краситель. Хорошо перемешать. Переложить тесто в пакеты, отрезать уголки.
4. Смазать маслом вафельницу. Начиная от краев, нарисовать круг синим цветом, потом зеленым, желтым, оранжевым и красным. Закрыть вафельницу и готовить около 2-2,5 минут. Вынуть вафлю и разрезать ее пополам. Подавать сразу же с кленовым сиропом, взбитыми сливками или мороженым.
5. Повторить с оставшимся тестом.
