Ингредиенты:
Капуста — 300 гр
Манная крупа — 2-4 ст. ложек
Кефир — 50 мл
Яйцо — 1 шт
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль — 1
щепотка
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту.
Солим и мнем руками.
Вливаем кефир и вбиваем яйцо, перемешиваем до однородности.
Добавляем специи по вкусу и перец молотый.
Добавляем манную крупу и аккуратно перемешиваем.
Даем массе постоять минут 15-20.
Формируем мокрыми руками небольшие котлетки.
Выкладываем их на разогретую сковородку и жарим с двух сторон на оливковом масле.
