Ингредиенты:
колбаса или куриное мясо — 150 г
картофель — 4 больших штуки
помидоры — 2 штуки
майонез
мука — 2 ст.л.
соль перец по вкусу, зелень
сыр — 100 гр.
Приготовление:
Натираем очищенный картофель на крупной терке, добавляем яйцо, щепотку соли, перец, муку, все хорошенько перемешиваем.
Выкладываем смесь в форме большого коржа на сковородку с растительным маслом и жарим с одной стороны минут 10.
Переворачиваем блин на другую сторону, смазываем майонезом и выкладываем помидор, колбасу, зелень, посыпаем сверху сыром, накрываем крышкой и жарим еще 10 минут.
