Не только мы любим красивые сочные овощи и фрукты. Насекомые тоже ждут урожая, часто не позволяя ему поспеть, поедаю всё, что им встречается. Многие растения также показывают свой характер. Им нужен определенный состав почвы, особые условия полива, тщательный уход и комплекс полезных веществ.
Сейчас существует масса как химических, так и органических удобрений, способных решить все наши огородные проблемы в считанные минуты. Но мы знаем волшебное слово «органик» и совершенно не готовы травить себя не качественными продуктами, тем более что наш современный мир и без нас заботиться о вредных веществах, ежедневно получаемых нашим организмом. Как защитить урожай от вредителей и как обезопасить себя от лишних химикатов? Природа всё придумала до нас, растения сами знают кто им друг и с кем лучше не сидеть на одной грядке.
История
Уже очень давно садоводы — любители со всего мира выбирают качество урожая, а не его количество. Это и есть основным критерием органического садоводства. Качество выращенных овощей.
Началось всё в Америке, ещё до того, как Колумб открыл её Европе. На контитенкте, где основной культивированной культурой была кукуруза, местные жители высаживали её рядом с тыквами и фасолью. В Европе же методу смешанных посадок научись трудолюбивые монахи, которые в Средние века, после долгих наблюдей, высаживали вместе с овощами различные цветы и травы. Они знали целебные свойства ароматических растений и таким образом выяснили их положительное влияние на соседствующие овощи. Последние сведенья о совместимости растений сделаны ботаниками и садоводами — любителями нашего времени, чьи многолетние труды уже сейчас помогают получить экологически чистые овощи.
Преимущества смешанных посадок
Самым главным преимуществом смешанных посадок является получение качественных овощей и фруктов без использования химических препаратов.
Во-вторых, рациональное использование площади огорода. Грамотное сочетание разных по скорости созревания и по требованию к питанию овощных культур позволяет получить более высокий урожай. В некоторых комбинациях урожай овощей может составить до 20 кг с 1 м2 земли.
В-третьих, сочетание на одной грядке разных культур может позволить получать урожай с ранней весны до поздней осени.
В-четвертых, правильное сочетание разных растений благоприятно влияет на их качество: улучшает общее состояние, вкус и питательную ценность плодов.
В-пятых, метод смешанных посадок позволяет избежать истощения почвы. У разных растений разные требования к элементам питания, таким образом чередование определенных растений на грядке помогает удерживать баланс полезных веществ.
Последнее преимущество – это сокращение времени и энергии по уходу за садом. При сочетании разных растений мы следуем законам природы, создавая естественную среду их обитания, в которой растения создают сообщества. Благодаря этому они менее повреждаются болезнями и вредителями. Конечно, человек не избавляется полностью от ухода за садом. Но с помощью комбинирования растений мы можем регулировать количество вредоносных насекомых и их влияние на процесс выращивания овощей.
Совместимость растений
Существует множество вариантов комбинирования растений на грядке. Овощи сочетаются с другими овощами, их разбавляют ароматическими травами и декоративными цветами, а иногда даже некоторые сорняки могут приносить пользу. Рассказывать обо всех комбинациях довольно долго, поэтому я выбрал самые популярные растения с их друзьями и врагами.
Томаты
Многие считают томаты эгоистичным растением, которое любит расти само по себе, имеет большую потребность в поливе и освещении и не переносит никакого соседства. Но благодаря опыту немецких и швейцарских огородников, известно, что помидоры не плохо растут рядом с сельдереем, морковью и свеклой, редисом и редькой. Но самый лучший их спутник, безусловно, базилик. Благодаря своему аромату, он отпугивает насекомых, улучшает их вкус и влияет на срок хранения плодов. Базилик и помидоры не только дружат на грядке, но и в кулинарии. Идеальное сочетание. Плохо на томаты влияет рядом посаженный укроп, фенхель и капуста кольраби, также не стоит размещать рядом с томатами огурцы и картофель.
Буряк
Все виды буряка хорошо дружат с любой капустой, картофелем, шпинатом и кустовой фасолью. Эти пять овощей стимулируют друг друга. Рядом можно высаживать огурцы, чеснок, клубнику и особенно лук. При соблюдении расстояния во время посадки, буряк можно высаживать рядом с морковью, что б его крупные листья не притеняли морковь. Основным врагом овоща является мангольд, хоть он и относиться к тому же ботаническому семейству. Также не рекомендуют высаживать рядом с кукурузой.
Перец
Сладкий перец довольно дружелюбное растение. Рядом с ним можно высаживать не высокорослые сорта томатов, идеально растет рядом с базиликом и петрушкой. Плохо переносит соседство фенхеля и укропа.
Огурцы
Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, поэтому вокруг их грядок рекомендовано высаживать кустовую и вьющуюся фасоль. Кроме этого можно размещать на одной грядке с огурцами свеклу, капусту, лук и чеснок, редис, шпинат и фенхель. Из трав огурцы идеально растут рядом с ромашкой лекарственной, укропом и огуречной травой. При посадке кукурузы рядом с огурцами – кукурузе будет хорошо, а огурцам как повезет.
Морковь
Самый большой вредитель моркови – морковная муха. Поэтому рядом с морковью советуют сажать отпугивающие это насекомое травы – розмарин, шалфей, табак и лук. Но самое близкое растения для моркови, с которыми у неё существует отношение взаимопомощи – это горох и лук репчатый. Также хорошо растет рядом с мангольдом, редисом и редькой, шпинатом, салотом и чесноком. Враждебные травы – укроп и анис.
Лук
Классическое сочетание – лук и морковь. У них идеальные отношения. Морковь отпугивает луковую муха, а лук – морковную. Лук, как дополнительная культура, хорошо растёт рядом с огурцами, свеклой и клубникой. Полное противопоказание – фасоль, горох и бобы, среди трав – шалфей.
Картофель
При смешанных посадках картофель меньше болеет и хорошо плодоносит на одном и том же месте. Его основные помощники кустовая фасоль, шпинат и бобы. Эти растения отпугивают колорадского жука и обогащают землю азотом. Хорошие соседи для картофеля ещё цветная капуста и кукуруза, особенно в дуете с фасолью, плохие – сельдерей и подсолнечник.
Фасоль
Это наиболее дружелюбное растение среди семейства бобовых. Отношение взаимопомощи и стимулирования у фасоли со всеми видами капусты, кукурузы, картофеля, свеклы и шпината. Среди трав рядом с фасолью рекомендовано высаживать тимьян и орегано, которые защищают её от черной тли. Абсолютная несовместимость фасоли с луком, чесноком, фенхелем и, внимание, горохом.
Капуста
Разные виды капусты по-разному реагируют на соседей. Но практически все в хороших отношениях с сельдереем и кустовой фасолью. Укроп, посаженный между рядами капусты, отпугивает гусениц и тлей, при этом улучшая её вкусовые качества. Хорошим спутником для капусты является салат всех видом. Для защиты овоща от бабочек, которые любят откладывать яйца на его листьях, вокруг грядок высаживают ароматические травы – розмарин, тимьян, шалфей и мяту. Можно сочетать посадки капусты с огурцами, свеклой, шпинатом и картофелем. Плохо влияет на посадки соседствующий виноград и петрушка.
Тыквы и кабачки
Эти растения очень часто страдают от перегрева, поэтому рядом с ними советуют высаживать кукурузу, чья листва защищает их от солнечных лучей. Если совмещать тыкву с кукурузой, то обязательно необходимо высадить рядом пару кустов фасоли, которая простимулирует рост кукурузы и насытит почву азотом. Между грядок с тыквами и камачками хорошо растет петрушка.
