Куриная отбивная с сыром в кляре

Куриная отбивная с сыром в кляре

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 крупная
яйца — 2 штуки
твердый сыр — 150 гр
майонез — 2 ст. л.
хмели-сунели
укроп
мука — 2 ст. л.
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем филе на порции и отбиваем, солим и перчим.

Для кляра: в яйца добавляем майонез, соль, специи, укроп, размешиваем и добавляем муку до консистенции тесто, как на оладьи.

Натираем сыр на крупной терке.

Обмакиваем одну сторону отбивной в кляр и выкладываем на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, выкладываем горстку сыра и наливаем ложкой кляр так, чтобы сыр оказался внутри — под кляром.

Жарим с двух сторон до готовности.


Loading...
Loading...