Ингредиенты:
куриная печень — 300 г;
лук репчатый — 1 шт.(небольшой);
лук порей — 1 шт.(небольшой);
мёд — 1 ч.л.;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Печенку куриную помыть, слегка обсушить бумажными салфетками.
В раскаленное сливочное масло выложить нарезанный репчатый лук и лук порей, нарезанные кольцами.
Обжаривать на небольшом огоньке(чтобы масло не подгорало) почти до полной готовности, затем выложить к луку печенку, посолить, поперчить, добавить мёд, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Выключить огонь и подавать.
