Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый — 2 головки
Морковь — 2 штуки
Майонез — 200 г
Сыр твердый — 150
г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Приготовление:
Нарезаем куриное филе мелкими кусочками (1,5 см), маринуем в майонезе с солью, чёрным перцем и лимонным соком около 30-40 минут.
Нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке, картофель нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной тёрке.
Выкладываем мясо курицы на дно формы, смазанной маслом.
На курицу выкладываем лук, сверху морковь и картофель.
Солим, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Запекаем при 180 С около 30-40 минут.