Маміни секрети "Біфштекс по-гамбурзькому"

25 серп. 2025 12:12:00

Інгредієнти:

0,5 кг телятини,

2-3 ст. ложки молока,

1 ч. ложка гірчиці,

сіль,

чорний перець,

1 ст. ложка подрібненої цибулі.

Спосіб приготування:

Телятину посолити, покласти чорний перець, подрібнену цибулю, молоко, гірчицю.

Суміш ретельно вимішати і зробити з неї 4-5 пласких біфштексів.

Обсмажити їх з двох боків на решітці.

Подавати гарячими з нарізаними кружальцями червоними помідорами, цибулею і смаженою картоплею.