Маміни секрети "Патисони з фаршем, грибами та сиром"

Спосіб приготування:

Помити і просушити патисони.

Зрізати з кожного овоча верхівку і видалити м'якоть. Не викидати.

Змастити патисони маслом всередині і зовні. Всередині натерти овочі сіллю.

Запекти в духовці при температурі 120 градусів 10 хвилин.

Почистити і дрібно нарізати цибулю.

Гриби почистити і нарізати на невеликі шматочки.

Обсмажити цибулю на сковороді з маслом, відкласти в сторону.

Посмажити гриби, поки не випарується вся волога, і вони не стануть рум'яними.

М'якоть, що залишилася після патисонів (100 г.), посолити і обсмажити до м'якості близько 5 хвилин.

У миску викласти фарш, цибулю, гриби, м'якоть патисонів і чебрець.

Заповнити патисони фаршем. Запікати близько 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Наприкінці посипати сиром і подавати зі сметаною.