Маміни секрети "Рулетики з редискою"

Маміни секрети "Рулетики з редискою"

Інгредієнти:

  • пекінська капуста: 10 листків
  • шинка: 350 г
  • огірки свіжі : 3 шт.
  • редиска: 10-12 шт.
  • сир кисломолочний: 200 г
  • часник: 1-2 зубчики
  • кріп: пів пучка
  • сметана: 3-4 ст. ложки
  • чорний мелений перець та сіль: за смаком

  • Спосіб приготування:

    Листя пекінської капусти помити, обсушити і зрізати тверду білу частину. Редиску та огірки помити, обсушити і нарізати соломкою. Часник почистити і пропустити через часникодавку або натерти на дрібній тертці. Кріп помити обсушити і дрібно нарізати. Шинку нарізати соломкою.

    Сир розтерти з сметаною, посолити, поперчити, додати шинку, огірки, редиску, кріп та часник, перемішати.

    Викласти начинку на капустяні листки і згорнути рулетики. Оздобити їх зернятками граната.