Мамины секреты "Блонди из белого шоколада"

1. Растопить шоколад вместе с маслом, помешивая. Помни, что белый шоколад легко пригорает.

2. Взбить яйца вместе с сахаром и ванилью, добавить к шоколаду и перемешать.

3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать.

4. Квадратную форму со стороной 21 см смазать маслом и застелить бумагой. Вылить тесто и разровнять его лопаткой.

5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.

6. Полностью остудить блонди перед подачей и разрезать на 16 квадратов. Хранить в холодильнике.