Ингредиенты:
1 тушка цыплёнка- бройлера ,
головка чеснока,
соль по вкусу,
молотый перец по вкусу,
стакан кефира
Приготовление:
Разрезаем тушку цыплёнка по грудке, кладем на доску и отбиваем молоточком с обеих сторон.
Заливаем тушку кефиром с солью, перцем и чесноком.
Маринуем не меньше 3-х часов, но в идеале ночь.
Выкладываем тушку на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.
Запекаем при 180 С до готовности.
Посыпаем готового цыпленка рубленым чесноком.
