Мамины секреты "Цыпленок, запеченный в духовке"

Ингредиенты:

1 тушка цыплёнка- бройлера ,
головка чеснока,
соль по вкусу,
молотый перец по вкусу,
стакан кефира

Приготовление:

Разрезаем тушку цыплёнка по грудке, кладем на доску и отбиваем молоточком с обеих сторон.

Заливаем тушку кефиром с солью, перцем и чесноком.

Маринуем не меньше 3-х часов, но в идеале ночь.

Выкладываем тушку на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.

Запекаем при 180 С до готовности.

Посыпаем готового цыпленка рубленым чесноком.