Ингредиенты:
картофель сырой — 2-3 шт.
филе куриное — 100 гр.
тыква — 100 гр.
лук — 0,5-1 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст.л.
соль, перец
свежемолотый черный — по вкусу
масло растительное — для жарки
Приготовление:
Очищенный картофель натираем на крупной или средней терке.
Добавляем мелко порезанный репчатый лук и перемешиваем.
Добавляем тертую на крупной терке тыкву и порезанное мелкими кусочками куриное филе и яйцо.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем всю массу.
Жарим драники, выкладывая ложкой массу на разогретую с растительным маслом сковороду, с двух сторон до румяной корочки.
