Ингредиенты:
помидоры — 6 штук
яйца — 6 штук
моцарелла — 200 гр
чеснок — 2-3 зубчика
густая сметана
Приготовление:
Берем помидоры желательно спелые, но плотные одинакового среднего размера.
Яйца отвариваем вкрутую и очищаем, вынимаем желтки.
Натираем яичные белки, моцареллу и чеснок на мелкой терке.
Заправляем сметаной по вкусу и перемешиваем до однородности.
Срезаем у помидоров верхушки и ложкой удаляем семена.
Заполняем помидоры сырной начинкой и накрываем срезанными крышечками.
