Мамины секреты "Картофельная запеканка с кальмарами"

Ингредиенты:

кальмары — 200 г тушек
лук — 1 головка
йогурт натуральный — 50 г
белок — из 2 яиц
небольшая морковь
нежирный сыр — 60 г

Приготовление:

Нарезаем кальмар полукольцами, натираем морковь на мелкой терке.

Измельчаем лук в блендере, затем перемешиваем с кальмаром и морковкой.

Выкладываем получившуюся массу в форму.

Белки взбиваем до крутых пиков и аккуратно вводим к ним йогурт.

Выкладываем эту смесь в форму и аккуратно перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром.

Запекаем в духовке до румяности.