Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт.
Молоко — 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное по вкусу
Соль
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.
Взбиваем яйцо с молоком, слегка подсаливаем.
Готовый картофель толчем с добавлением сливочного масла и половиной яично-молочной смеси.
Выкладываем массу на сковородку, заливаем оставшейся смесью яйца и молока.
Запекаем при 200 С до подрумянивания верха.
