Приготовление:
В готовое картофельное пюре добавляем немного сливочного масла, 1 яйцо, все хорошенько перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу.
Нарезаем мелко куриное филе, добавляем мелко порезанный лук и быстро обжариваем на сковороде.
Формы для кексов, смазываем маслом, выкладываем в каждую равномерно картофельное пюре.
Затем выкладываем в корзиночки куриное филе, утрамбовываем, добавляем чайную ложку сметаны, посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 220 С в течение 20 минут.
