Ингредиенты:
Для теста:
кефир — 1 стакан
мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
мука — 2 стакана
соль,
сахар по вкусу
Для начинки:
тертый сыр,
сырое яйцо,
зелень.
сырое яйцо,
зелень.
Приготовление:
Замешиваем упругое тесто
и оставляем его на 40 минут в теплом месте.
Затем делим тесто на две части.
Раскатываем тесто и смазываем сверху сливочным маслом, сворачиваем в
рулет и убираем на 30 минут в холодильник.
Теперь берем и отрезаем кусочки теста, делаем из них квадратики, кладем на середину начинку и заворачиваем
конвертиком.
Обжариваем на сковородке с растительным маслом.
