Мамины секреты "Куриная грудка, томленная в молоке"

Мамины секреты "Куриная грудка, томленная в молоке"

Ингредиенты:

куриные грудки — 1 кг
молоко — 1 литр
сушеный розмарин,
сушеный чеснок
смесь сушеных паприки и помидора,
свежемолотый перец
соль

Приготовление:

Филе промываем и обсушиваем, натираем специями и маринуем пару часов.

Молоко солим и доводим до кипения.

Кладем в молоко куриные грудки и оставляем на пару минут.

Теперь снимаем кастрюлю с плиты и укутываем в теплое одеяло, минимум на пару часов.

Затем вынимаем филе и обсушиваем. Остужаем немного и заворачиваем каждый кусочек в фольгу.

Убираем в холодильник на несколько часов.

Loading...